Mayeləşdirilmiş tunel dondurucusu məhsulların hətta dondurulmasını və bir-birinə yapışmamasını təmin edən ən son və qabaqcıl texnologiyalı mayeləşdirmə ideyasını qəbul edir.Mexanik vibrasiya ilə məhsulları dondurur vəfərdi tez dondurulmasını həyata keçirmək və yapışmanın qarşısını almaq üçün onları yarı və ya tam dayandırılmış vəziyyətdə edən hava təzyiqi.
O, əsasən yaşıl lobya, noxud, noxud, soya, brokoli, yerkökü, gül kələm, çiyələk, qaragilə, moruq, litchi, sarı şaftalı və s. kimi dənəvər, qabıqlı, toplu meyvə və tərəvəzləri tez dondurmaq üçün uyğundur.