Son illərdə iqtisadiyyatın və cəmiyyətin inkişafı və insanların həyat səviyyəsinin yaxşılaşması ilə dondurulmuş qida sənayesi sürətlə inkişaf etmişdir.Dondurulmuş qida sənayesi bazarda süd məhsulları, şorbalar, ət məhsulları, makaron və tərəvəzlər kimi müxtəlif formalarda görünən dondurulmuş qidaların istehsalı və satışını əhatə edir.Dondurulmuş qida sənayesi təkcə şəhərin ritminə uyğun gəlmir, həm də dəb, rahatlıq və qidalanma kimi üç xüsusiyyəti özündə cəmləşdirir və istehlakçılar tərəfindən dərindən sevilir.
△ Bazar istehlak dəyəri
Bazarda mövcud istehlak davranışına görə, istehlakçıların arxasınca getdikləri yalnız yeməyin dadı və görünüşü deyil, daha da əhəmiyyətlisi onun verə biləcəyi dəyərdir.İstehlakçıların tez dondurulmuş qidaları almaq niyyəti təkcə öz dadlarını təmin etmək deyil, həm də ləzzətli yeməklərdən daha rahat həzz almaqdır.Bu tələb rahat, qidalı, qənaətcil və effektiv istehlak üsullarını vurğulayaraq müasir sürətli həyata da aiddir.
△ Mükəmməl təchizat strukturu
Hazırda dondurulmuş qida sənayesində ümumi bazar rəqabəti şiddətlidir.Bazarda çoxlu sayda istehsalçı ciddi keyfiyyət və qiymət rəqabəti həyata keçirərək, həm qiymət, həm də keyfiyyətin istehlakçıları qane etdiyi bir vəziyyət formalaşdırmışdır.
△ Qlobal bazarın inkişafı
Son illərdə qlobal dondurulmuş qida sənayesi sürətlə inkişaf etmişdir.Avropa, Amerika, Latın Amerikası və digər regionlar da müxtəlif qidaların inkişafı üçün rəqabət aparır.Dondurulmuş qida toplu mal olduğundan, onlayn təşviqat da yaxşı nəticələr əldə etdi.
Buna görə də, dondurulmuş qida sənayesi dondurulmuş qida sənayesinin inkişafını emal keyfiyyəti, bazar tələb və təklifi və sənaye siyasəti aspektlərindən təhlil edir və aşağıdakı nəticələrə gələ bilərik:
△ Emal keyfiyyəti
Havalar istiləşdikcə istehlakçıların dondurulmuş qidaların keyfiyyətinə daha çox tələbləri olur.İlk növbədə, müəssisələr qabaqcıl emal texnologiyasını tətbiq etməlidirlər, məsələn, qabaqcıltunel dondurucusu kimi sənaye tez dondurucu avadanlıqvə yaspiral dondurucu, dondurulmuş qidaların keyfiyyətini yaxşılaşdırmaq, onların nəmliyini, görünüşünü və dadını qorumaq üçün.Xammalı alarkən xammalın keyfiyyətini təmin etmək və onları ciddi şəkildə yoxlamaq tələb olunur.Bundan əlavə, emal prosesində istehsal müəssisəsi də müxtəlif hesabatlar və qeydlər aparmalı, xammalı diqqətlə yoxlamalı, dondurulmuş qidaların təhlükəsizliyini və keyfiyyətini təmin etməlidir.
△ Bazar əməliyyatı
Dondurulmuş ərzaq bazarının idarə edilməsi müəssisənin inkişafının açarıdır.Müəssisələr bazar araşdırmalarını gücləndirməli, mövcud bazar tələbini diqqətlə təhlil etməli, mövcud bazar potensialını tanımalı, bazar dəyişikliklərinə uyğun olaraq marketinq strategiyalarını daim tənzimləməli, müəssisənin biznes dairəsini və populyarlığını genişləndirməlidir.Bazar üstünlüklərinə uyğun olaraq, şirkətlər daha çox istehlakçı cəlb etmək üçün daha çox yeni dondurulmuş qida növləri hazırlaya bilərlər.
△ Hökumətin siyasəti
Dondurulmuş qida sənayesinin inkişafına dövlət dəstəyi çox vacibdir.Real iqtisadiyyatın inkişafına dəstək vermək, investisiyaları artırmaq, müəssisələrin inkişafına təkan vermək lazımdır;həm də ciddi nəzarətə riayət etmək və müxtəlif sənaye sahələri üçün müvafiq dövlət siyasətini formalaşdırmaq lazımdır.Məsələn, dondurulmuş qida sənayesi üçün hökumət müəssisələrin istehsal xərclərini azaltmaq və müəssisələrin iqtisadi inkişafını təmin etmək üçün müxtəlif subsidiya siyasətini formalaşdırmalıdır.
△ Sənaye inkişafı
Dondurulmuş qida sənayesi çox sürətlə inkişaf edir.Müəssisələr bazar dinamikasını izləməli, öz inkişaf ideyalarını vaxtında uyğunlaşdırmalı, marketinq və məhsulun işlənməsi üzərində çox çalışmalı, məhsulun keyfiyyətini və rəqabət qabiliyyətini artırmalıdır.Eyni zamanda, müəssisələr bazar araşdırması və təhlili sahəsində də yaxşı iş görməli, bazar tələbinə uyğun olaraq yeni məhsullar hazırlamalı və bazar payını genişləndirməlidir ki, bu da müəssisələrin rəqabət qabiliyyətini artırmağa kömək edəcəkdir.
Bir sözlə, dondurulmuş qida sürətlə inkişaf edən bir sənayedir.Dondurulmuş qida sənayesinin sabit inkişafını təmin etmək üçün müəssisələr keyfiyyət, marketinq və siyasət baxımından çoxsaylı tədbirlər görməlidir.
Göndərmə vaxtı: 27 aprel 2023-cü il