Dəniz Məhsullarının Tez Dondurulması İstehsal Xəttinə Daxili Baxış

Jason Jiang

Salam, mən Jason Jiang, AMF-nin yaradıcısıyam, universiteti bitirdikdən sonra mən 18 ildən artıqdır ki, iqf dondurucu sənayesində çalışıram və bütün diqqətimi tədqiqat və dizayn sahəsinə yönəldirəm.

Bu gün mən əsasən dəniz məhsullarının və ya su məhsullarının, məsələn, karides, balıq, omar, tarak, qızılbalıq və s.-nin tez dondurulması prosesində geniş istifadə olunan tez dondurulan avadanlıq istehsal xəttini təqdim etmək istərdim.

Dəniz Məhsullarının Tez Dondurulması İstehsal Xəttinə Daxili Baxış (4)

Tunel Dondurucu

Tunel Dondurucu

Şüşələmə maşını

Tunel Dondurucu

Sərtləşdirici Maşın

İlk Addım: Tunel Dondurucu

Tunel dondurucu sadə quruluşlu, yüksək səmərəli dondurma avadanlığıdır.Qəbul edilmiş şaquli hava axınının dondurulması üsulu havanın bərabər paylanmasını təmin edir, nəticədə daha vahid qabıq və dondurma əmələ gəlir.Qida konveyerə və dondurma zonasına yüklənir, burada yüksək sürətli eksenel ventilyatorlar məhsulun səthi üzərində şaquli olaraq buxarlandırıcı vasitəsilə hava üfürür.

冻虾仁

İkinci addım: Buz şüşələmə maşını

Tunel dondurucudan sonra buz şüşələmə maşınından istifadə edirik, tunel dondurucudan -18℃-dən aşağı olan məhsulları 0 ℃ buzlu su ilə doldurulmuş buz şüşələmə maşınına buraxırıq.Buzlu su məhsulların səthinə yapışdırılacaq.

 

Dəniz məhsulları Tez Dondurulması İstehsal Xəttinə Daxili Baxış (6)
Dəniz Məhsullarının Tez Dondurulması İstehsal Xəttinə Daxili Baxış (3)

Üçüncü addım: Sərtləşdirici maşın

Buz şüşələmə maşınından sonrakı addım sərtləşdirmə maşınıdır, əslində sadə bir tunel dondurucudur, biz bərkidici maşından əlavə edilmiş buz suyunu dondurmaq üçün istifadə edirik.0 ℃ temperaturda olan su məhsulun səthinə yapışdırılır və bərkidici maşın vasitəsilə məhsula birləşdirilir.

Sərtləşdirici dondurucumuzun geri dönən tor kəməri kitabxananın gövdəsinin xaricindədir, beləliklə, mesh kəmərdəki buz havada öz-özünə əriyəcək və buz hissəcikləri yaratmayacaq.Bu sahədə zəngin təcrübəmiz var, tələblərinizə uyğun olaraq ümumi istehsal xəttini fərdiləşdirmək üçün pulsuz dizayn təklif edə bilərik.

Dəniz məhsulları Tez Dondurulması İstehsal Xəttinə Daxili Baxış (5)

Göndərmə vaxtı: 16 may 2023-cü il